不能添加橘汁或柠檬汁以增加风味


牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。


科学方法:牛奶中不宜加入果汁等酸性饮料。


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