牛初乳对人体有益?

牛初乳不含对人体有特殊作用的物质。母牛产犊后最初几天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳(Bovine colostrum)。牛初乳中含大量的免疫因子、生长因子等。这些“因子”们是只对牛犊有用,对我们人体是没有用的。人摄入后会在消化道内将其消化分解,难以完整地进入体内。即使能进入人体的血液也会被当成异物,甚至造成过敏。此外,牛初乳物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定。牛初乳并不比普通牛奶更安全有营养,没必要花高价钱购买牛初乳。

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